Tapiokamjöl är en mycket vanlig ersättning för traditionellt majsmjöl i desserter. Tapiokamjöl används i princip i alla asiatiska hem och kan hittas i varje asiatisk butik och livsmedelsaffär. Människor i Asien använder ofta detta mjöl från Cock Brand som en vanlig ingrediens i sin dagliga matlagning. Tapioka är en stärkelse som framställs från kassavarötter. Det används ofta som förtjockningsmedel i såser, soppor och grytor, samt inom bakning. Tapiokamjöl är mycket fint och stärkelsehaltigt och fungerar ofta som ersättning för pilrotstärkelse och majsstärkelse. Den goda nyheten för personer med glutenallergi är att tapiokamjöl är 100 % glutenfritt och ofta används i glutenfri bakning som förtjocknings- och bindemedel för att kompensera för bristen på gluten i dessa recept. Tapiokamjöl är en del av basfödan i många asiatiska länder. Cock Brands tapiokamjöl kommer i 400 g-förpackningar och bör förvaras torrt. Netto: 400 g Produkt från Thailand
